阿拉伯木聚糖的作用有哪些,阿拉伯木聚糖可以幫助減肥嗎

阿拉伯木聚糖的作用有哪些

  阿拉伯木聚糖被認為具有抗氧化作用，可保護細胞和組織免受自由基的破壞，同時它還是一種有益生元作用的膳食纖維，其主要健康作用包括：

  1）促進腸胃健康

  作為一種基于纖維素的不溶性纖維，阿拉伯木聚糖通過維持腸道中的健康菌群，可能有助于改善消化，促進食物和營養素的吸收，幫助食物更快地通過消化道，防止便秘并降低患憩室病的風險。

  2012年英國營養學雜志的一項研究證明了這些益處，63名成年人每天提供1,000 毫克 (mg) 富含阿拉伯木聚糖的麥麩，三周后，便秘的頻率和嚴重程度顯著降低。

  2）控制血糖水平

  不溶性纖維被認為有助于在腸道中發酵時產生短鏈脂肪酸，這是腸道內壁的主要能量來源，增加它們的數量可以改善能量代謝，加快葡萄糖從血液中清除的速度。因此，食用阿拉伯木聚糖可以減緩糖的吸收并降低血糖水平，還能通過提高葡萄糖耐量來幫助降低患2 型糖尿病的風險。

  歐洲營養學雜志 2016 年的一項研究顯示，患有糖尿病的成年人在睡前食用阿拉伯木聚糖強化面包，第二天早上所有研究參與者的胰島素敏感性都增加了。并且更高劑量的阿拉伯木聚糖可以更好地控制血糖，可能有助于預防 2 型糖尿病。

阿拉伯木聚糖可以幫助減肥嗎

  阿拉伯木聚糖能增加新陳代謝和降低血糖，可能是肥胖人群的有效減肥原料。在2011 年發表在 PLoS One上的一項研究中，與喂食未強化飲食的小鼠相比，喂食含有阿拉伯木聚糖的高脂肪飲食的小鼠體重和脂肪組織有所減少，還可以降低膽固醇、減少炎癥和提高胰島素敏感性。

  科學家們將這種效果歸因于阿拉伯木聚糖的益生元特性，它不僅增加了脂肪酸的產量，而且減小了脂肪細胞的大小。

  

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